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gâteau aux prunes marbré au cacao
Le gâteau aux prunes marbré au cacao est un gâteau sans beurre, parfait pour le petit déjeuner avec un latte ou un thé. La préparation est très simple
Le gâteau aux prunes marbré au cacao est un gâteau sans beurre, parfait pour le petit déjeuner avec un latte ou un thé. La préparation est très simple : l'effet marbré est obtenu en alternance...
Description complète
Le gâteau aux prunes marbré au cacao est un gâteau sans beurre, parfait pour le petit déjeuner avec un latte ou un thé. La préparation est très simple : l'effet marbré est obtenu en alternance...
Préparation étape par étape
- 1Cassez les œufs dans un grand saladier et mélangez-les avec le sucre à l'aide d'un fouet. Ajouter l'huile, le yaourt grec, l'arôme d'orange, l'extrait de vanille, une pincée de sel et la farine tamisée et la levure chimique. Travaillez le tout soigneusement avec une spatule.
- 2Dans un autre bol, mélangez le cacao avec le lait tiède et, une fois les grumeaux dissous, ajoutez un peu moins de la moitié de la pâte claire et remuez. Préparez le moule recouvert de papier sulfurisé et, à l'aide d'une cuillère, ajoutez alternativement les deux préparations aux couleurs. Étalez les pépites de chocolat dessus et faites des vagues avec un manche de couvert trempé dans la pâte.
- 3Enfourner à mi-cuisson et cuire 50 minutes en vérifiant la cuisson. Éteignez le four et laissez la porte ouverte quelques minutes. Sortez ensuite le gâteau et laissez-le refroidir.
