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Nuggets de poulet méditerranéens aux tomates cerises, olives Taggiasca et câpres : un deuxième plat facile, rapide et savoureux, prêt à la poêle.
Nuggets de poulet méditerranéens aux tomates cerises, olives Taggiasca et câpres : un deuxième plat facile, rapide et savoureux, prêt à la poêle.
Description complète
Nuggets de poulet méditerranéens aux tomates cerises, olives Taggiasca et câpres : un deuxième plat facile, rapide et savoureux, prêt à la poêle.
Préparation étape par étape
- 1Pour préparer le poulet méditerranéen, commencez par couper le blanc de poulet 1 en morceaux réguliers d'environ 2-3 cm 2 . Réservez-les et lavez les tomates cerises sous l'eau courante, séchez-les et divisez-les en deux. 3. Dessalez les câpres sous l'eau fraîche et écrasez légèrement la gousse d'ail.
- 2Versez l'huile dans une grande poêle, ajoutez l'ail 3 et laissez parfumer une minute à feu moyen. Ajoutez les 5 morceaux de poulet et faites-les revenir environ 5 à 6 minutes en remuant souvent jusqu'à ce qu'ils soient dorés de tous les côtés. Sel 6.
- 3Versez le vin blanc 7 et laissez l'alcool s'évaporer complètement pendant environ 2 minutes. Ajoutez les tomates cerises 8 et les olives Taggiasca 9.
- 4Ajoutez également les câpres 10, un peu de poivre noir moulu 11 et un peu d'origan séché 12.
- 5Bien mélanger 13 et poursuivre la cuisson à feu moyen pendant encore 10 minutes 14, jusqu'à ce que le poulet soit tendre et le fond légèrement rétréci. Retirez l'ail et servez le poulet méditerranéen bien chaud, accompagné de sa savoureuse sauce 15.
Valeurs nutritionnelles approximatives
300,6 kcalCalories
3,1gGlucides
10,9gLipides
